Odlicni krastavci po najboljem receptu koji sam probala.
Tako ih je pravila moja baka, a kao poboljšanje dodajem i upute kako se sterilizirati u mikrovalnoj za ljude koji nemaju vremena ili imaju malo čaša.
U svakom slučaju, kiseli krastavci su odlični, a ovako pripremljeni krastavci su zaista jako ukusni.
Trebamo:
Za 1 čašu zapremine 720 ml:
Utovarivač krastavaca
1 deblja kriška crnog luka
Grančica kopra
7 jednakih kašičica šećera
1 kašičica DEKO preparata
6 kašika sirćeta
Opciono:
Šargarepa
Chilli Peppers
Bijeli luk
pristup:
Sve sastojke stavljamo u čaše.
Dodajte vodu oko 1 cm ispod poklopca.
Sterilizirati u loncu za konzerviranje 20 minuta na temperaturi od 85°C.
Ili zatvorite poklopcem na navoj i sterilizirajte u mikrovalnoj prema broju čaša.
Znojmo krastavci bez kiselih krastavaca
Obožavam ove krastavce i zato ove godine ne pravimo druge.
Prošle godine smo napravili samo 2 čaše za test i suprug i ja smo ih zbrinuli za 1 dan. Zaista odlično i potpuno jednostavno!
Trebamo (za svaku šoljicu):
Kiseli krastavci (možete odrezati krajeve, ali nije neophodno)
Kopar komorač
1 lovorov list
2-3 cijela zrna pimenta
3-4 cijela zrna crnog bibera
5 kolutova šargarepe
1 kašičica soli
Narezani luk (oko 1/4 crnog luka na 1 šolju)
1 dcl sirćeta
5 kom saharina
feferoni
vode po potrebi
pristup:
Operite krastavce.
Na dno svake tegle za konzerviranje stavim kopar i lovorov list (naravno moraju biti čisti).
Dodajte novi, cijeli crni biber i saharin.
Dodamo i šargarepu i luk.
Utisnite krastavce u čaše.
Ako volite ljuto, dodajte ljutu papriku.
Sipajte sirće i dolijte hladnom vodom.
Zatvorite bocu.
Sterilizirajte krastavce na pari.
Od tačke ključanja kuvajte samo oko 5-10 minuta.
Tek toliko da uhvati poklopac.
Izvadite, okrenite i ostavite da se ohladi.
To je sve, skladištimo sa drugim konzervama.
Želimo vam prijatan apetit! 🙂
Ľubica
Upute za brzi S.O.S. sterilizacija u mikrotalasnoj:
Performanse i vrijeme za čaše od 720 ml:
Snaga 700 W = 6 minuta / 1 kom
Snaga 750 W = 5 1/2 minuta / 1 kom
Snaga 800 W = 5 1/4 minuta / 1 kom
Snaga 850 W = 5 minuta / 1 kom
Snaga 900 W = 4 1/2 minuta / 1 kom
Za skuhanje 2 čaše potrebno je kuhati duplo više minuta itd.
Za 1 čašu (u zavisnosti od veličine) potrebno je oko 300 g krastavaca.
PREUZETO
