Jela iz Jugoslavije ostala su urezana u sjećanje svakome. Neka su opstala i spremaju se i danas, dok su druga zaboravljena.
Mnoge generacije su odrasle na jelu koje se danas rijetko pravi, a to su žganci. Jelo dolazi iz Slovenije...
Uz ovaj recept čak i oni koji ne jedu hljeb će ga probati.
Sastojci
700 g mekog brašna
30 g svježeg kvasca (7,8 g suhog )
400 ml mlake vode
1 kašika šećera
1 kašika soli
2 kašike ulja
Priprema:
Kvasac izmrvite u mlakoj vodi, dodajte šećer i...
Oktobarsko vrijeme je idealno za dugih šetnji, uživanjima na suncu (ako još traju toplije temeprature), ali i period godine kada više večeri provodimo u kuću, s porodicom te uživamo u slasticama.Jedan od začina u kojem možemo uživati je i...
BUHTLICE: lagane, mekane, puteraste, buhtlice kojim nećete odoljeti.
SASTOJCI :
240 ml (1 šolja) mleka
7g suvog kvasca
10 g (1 kašika) + 10 g (1 kašika) šećera
1 jaje
60 g (1/4 šolje) putera
6 g (1 kašičica) soli
390 g (3 šolje) višenamenskog brašna
Biljno ulje
puter...
Nije mi teško nedjeljom ujutro zamutiti tijesto i napraviti toplo pecivo za doručak: placke, uštipke…Ali mi je uvijek smetalo to što prilikom pečenja tijesto upije tako puno masnoće da mi pokvari gurmanski užitak. Dok nisam isprobala ovaj recept.
SASTOJCI:
1jaje
1/2 čaše...
Staro, skoro zaboravljeno jelo, ja je obožavam :)))
Sastojci
potrebno je
2 dl vode
2 dl mlijeka
300-400 g sira ili kajmaka
8 kašika kukuruznog brašna
1 kašika
masti nerastopljene (ako se koristi kajmak ne treba)
1 kašičica soli
Priprema
Mlijeko, vodu i mast staviti da prokuva, dodati sir, posoliti...
Ona je obično dio svake svečane večere…
SASTOJCI
3 kom krompira
3 kom mrkve
3 kom kuvana jaja
300 gr graška
6-7 kom krastavčića
300 gr šunke ili
1 kom pileći file
so
I još
300 gr majoneza
200 gr pavalake
PRIPREMA
1. Povrće skuhati posebno u slanoj vodi.
Ja nekad stavim šunku a...
Kad sam rekla da ću napraviti čupavce, čulo se: “Imaš bakin recept u staroj bilježnici s receptima!”.
SASTOJCI
BISKVIT
3 jaja
15 žlica šećera
1 dl ulja
1 dl mlijeka
17 žlica brašna (mekog)
1 vrećica praška za pecivo
malo soli
ČOKOLADNI UMAK
250 g čokolade za kuhanje
250 g maslaca
oko...
Sastojci:
7 jaja
kašika šećera
200 gr kokosovog brašna
250 gr margarina
100 gr čokolade za kuhanje
šlag kreme od vanilije
Priprema:
1.KORA – Sedam bjelanaca pjenasto umutiti u posudi, zatim dodati sedam kašika šećera.
Kada ste sve to dobro umutili, u smjesu dodajte 200 gr, kokosa te...
Prije nekoliko godina sam probala ovaj recept i sada je postao nezaobilazan dodatak kod raznih druženja… brzo, fino i jednostavno kad vam dolaze gosti i želite ih s nečim ponuditi, a nemate vremena za kuhanje
Sastojci
500g filea pilećih prsa
1 čaša...
