Kako i kada posaditi povrće prije zime da biste dobili veliki urod? Priručnik za jesenju sadnju!

U nastavku je priručnik korak-po-korak kako i kada posaditi povrće prije zime da biste dobili veliki urod — prilagođeno klimatskim uslovima u Bosni i Hercegovini (umjerena kontinentalna zona).

1. Zašto saditi jesenje povrće?

6

• Kad dani postanu kraći i temperatura padne, jesenje i zimske kulture (hladnije tolerantne) mogu dati bolji okus — npr. korjenasto povrće postaje slađe nakon prve mrazeve. Fine Gardening+1

• Manje vrućine = manje stresa za biljke, manje vode potrebno, i često manje štetočina nego ljeti. almanac.com

• Možete “izvući” dodatni urod nakon glavne sezone ljetnog povrća – idealno za kontinuitet.

2. Kada saditi (vremenski okvir)

6

Dobro je pratiti prvi očekivani mraz u vašem području i na osnovu toga računati datume sadnje.

Koraci:

1. Utvrdite prosječan prvi mraz u jeseni za vašu lokaciju.

2. Pogledajte na pakovanju sjemena broj dana do zriobe („days to maturity”).

3. Od tog datuma oduzmite broj dana potrebnih + dodajte dodatne dane za sporiji rast u hladnijem vremenu (tzv. jesenji faktor). almanac.com+1

   • Na primjer: ako kultura treba 60 dana do zriobe, a prvi mraz je 15. oktobra – sadnja bi bila ~15. august + dodatnih ~7-14 dana jer je hladnije – dakle sredinom augusta. almanac.com+1

4. Ako sadite sadnice (ne direktno sjeme), možete pomaknuti malo kasnije. almanac.com

Opšti vremenski okvir za našu zonu:

• Korjenasto povrće (šargarepa, cikla) → ~8-12 sedmica prije mraza. Farmers’ Almanac+1

• Listnate kulture (špinat, salata, kelj) → ~4-8 sedmica prije mraza. almanac.com+1

• Brassica porodica (kupus, brokoli) → ~10-14 sedmica prije mraza. Fine Gardening+1

3. Koje vrste povrća birati za jesenju sadnju?

6

Dobra je ideja fokusirati se na povrće koje voli hladnije uslove i kratko/unaprijed planiranu sezonu.

Preporučene kulture:

• Listnate: salata (kül-mix), špinat, kelj, blitva. almanac.com+1

• Korjenasto: šargarepa, cikla, rotkva, repa. Fine Gardening+1

• Brassice/hardier: kupus, brokoli, karfiol, prokulice. almanac.com+1

• Takođe: lukovice (npr. bijeli luk) koje se sade krajem jeseni za sljedeću godinu. The Fertrell Company

Napomena: Nemojte birati biljke koje vole toplo vrijeme i dugi rast (npr. paprika, paradajz) za jesen unless imate zaštićeno mjesto (staklenik, tunel).

4. Priprema tla i sadnja

6

Priprema tla:

• Nakon što su ljetne kulture završile, očistite ostatke biljaka i korov. The Fertrell Company

• Dodajte kompost ili dobro truli stajnjak kako biste poboljšali strukturu i hraniva. The Fertrell Company

• Provjerite pH i drenažu – većina povrća voli lagano kiselo-neutralno tlo (~pH 6-7). (Npr. cikla preferira pH oko 7.0–7.5) Farmers’ Almanac

Sadnja:

• Direktno sijte sjeme ili sadite sadnice u skladu s proračunatim datumom.

• Pridržavajte se razmaka između biljaka koji je propisan – preblizu može usporiti rast. Gilmour

• Nakon sadnje, obilno zalijte i održavajte stalnu vlažnost dok se biljke ukorijene. U jesen su zemljišta često još relativno topla i mogu brzo gubiti vlagu. almanac.com

5. Njega tokom rasta i zaštita od hladnoće

6

Zalaganje i održavanje:

• Zalijevajte duboko, ali rjeđe – korijenje će ići dublje. almanac.com

• Mnogi listnati kulturi vole sunce, ali u jesen osunčanje može biti slabije – odaberite mjesto s dobrim jutarnjim ili popodnevnim suncem.

• Malčiranje (slama, piljevina) može pomoći zadržati vlagu i zaštititi tlo od prevelikog hlađenja. greencornproject.org

Zaštita od mraza:

• Ako se približava mraz, možete koristiti lako pokrivanje (row cover, agril foliju) preko kultura koje nisu jako otporne. greencornproject.org

• Odaberite sortu otporne kulture za mraz (npr. kelj koji postaje slađi nakon mraza). Fine Gardening

6. Berba i skladištenje

6

• Listnate kulture počnite brati čim su dovoljno velike – često se mogu jesti „mlade” listove.

• Korjenasto povrće (šargarepa, cikla) možete ostaviti u zemlji dok mraz ne puca – mnoge sorte tada dobiju bolji ukus. Fine Gardening+1

• Vegeteblarska skladišta (npr. za kupus, šargarepu) mogu se organizovati – korijenje u pijesku, hladne prostorije za kupus. Farmers’ Almanac

7. Savjeti da dobijete veliki urod

• Birajte rane i srednje sorte koje dozrijevaju brže kako biste izbjegli pad rasta zbog skraćenja dana i hlađenja. Gardening Know How+1

• Činite uzastopnu sadnju (succession planting) – npr. sijte salatu svakih 10-14 dana da imate stalni urod, a ne samo jednu rundu. almanac.com

• Održavajte tlo plodno i drenirano – slab kvalitet tla = slab rod.

• Pratite štetočine i bolesti – iako je manji pritisak u jesen, neke vrste i dalje mogu biti problem. almanac.com

• Pripremite se za nepredvidivo vrijeme – imati mrežu ili pokrivač pri ruci za neočekivani mraz.

PREUZETO