Ovaj recept je savršen za pripremu ukusnih kolača koji će oduševiti vaše goste. Kombinacija mlijeka, šećera, margarina, keksa, oraha i čokolade stvara bogatu i kremastu smjesu koja savršeno pristaje uz oblatne.
POTREBNI SASTOJCI:
- 30 kašika mleka
- 400 g šećera
- 1 štapić margarina
- 150 g mljevenog keksa
- 150 g seckanih oraha
- 100 g čokolade
NAČIN PRIPREmE:
- Zagrijavanje mlijeka:
- U većoj šerpi zagrijte mlijeko na srednjoj vatri. Dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ovaj korak je ključan za postizanje glatke teksture.
- Dodavanje margarina:
- Kada se šećer otopi, dodajte margarin i nastavite miješati dok se margarin potpuno ne sjedini sa mlijekom. Mješavina treba biti homogena i bez grudvica.
- Dodavanje keksa i oraha:
- U toplo mlijeko s margarinom dodajte mljeveni keks i seckane orahe. Dobro izmiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili. Ova smjesa će postati gusta i kremasta.
- Dodavanje čokolade:
- Na kraju, dodajte otopljenu čokoladu u smjesu. Možete je otopiti na pari ili u mikrovalnoj pećnici, pazeći da ne pregori. Miješajte dok se čokolada potpuno ne sjedini sa ostalim sastojcima.
- Raspoređivanje smjese:
- Dobijenu smesu ravnomjerno rasporedite na svaku oblatnu. Pazite da smjesa bude ravnomjerno nanesena kako bi se postigao ujednačen ukus i tekstura svakog komada kolača.
- Hlađenje:
- Nakon što ste rasporedili smjesu na oblatne, ostavite kolače da se hlade na sobnoj temperaturi. Kada se potpuno ohlade, možete ih staviti u frižider da se stegnu.
Savjeti za bolji rezultat:
- Izbor keksa i oraha: Kvalitet sastojaka igra veliku ulogu u konačnom ukusu. Preporučujemo upotrebu svježih oraha i keksa dobrog kvaliteta.
- Varijacije: Za dodatnu aromu, možete dodati malo vanilin šećera ili ekstrakta vanilije u smjesu. Također, umjesto čokolade, možete koristiti kakao prah ako želite intenzivniji čokoladni okus.
- Dekoracija: Nakon što se kolači stegnu, možete ih preliti otopljenom čokoladom ili posuti mljevenim orasima za dodatni vizualni i ukusni efekt.
POSLUŽIVANJE:
Nakon što se kolači potpuno ohlade i stegnu, narežite ih na željene oblike i poslužite. Ovi kolači su idealni za sve prilike, bilo da je riječ o porodičnim okupljanjima, rođendanima ili jednostavnim uživanjima uz kafu. Bogati okus čokolade i oraha u kombinaciji sa hrskavim oblatnama sigurno će oduševiti svakog ko ih proba.
Preuzeto