Da li sami uzgajate paradajz?
Bez sumnje, najukusniji su oni iz vlastitog vrta.
Glavna stvar je da kada uzgajate vlastiti paradajz, svakako izbjegavate hemikalije koje se koriste u industrijskoj poljoprivredi.
Ali da li ste znali da postoje rajčice koje je lako uzgajati i koje mogu uzgajati i najlaici?
Portal domekiogrodek otkrio je na koje sorte treba da idemo da bi njihov uzgoj bio bez problema.
Ove prelepe sorte su ukusne, hranljive i idealne za prve korake ka uzgoju sopstvenih useva.
Šta treba da znate o paradajzu?
Čak ni paradajz, koji se lako uzgaja, neće rasti sam.
Prije nego što ih posadite, provjerite da li ste pravilno pripremili mjesto i zemlju za njihovu sadnju.
U slovačkim uslovima bolje je ne sijati paradajz direktno u zemlju, već prvo pripremiti rasad.
Najbolje je saditi sadnice u rano proleće, mada neki to rade već u februaru.
Prije nego što presadite sadnice u tlo, uvjerite se da je plodno i propusno.
Rasad paradajza prvo treba očvrsnuti.
2 nedelje pre sadnje premestite ih na mesto sa temperaturom od 22-24 stepena Celzijusa, a zatim na temperaturu od 16-20 stepeni Celzijusa.
Također imajte na umu da čak i paradajz koji se lako uzgaja treba odgovarajuće oslonce ili vezivanje kako se njihove grane ne bi lomile pod pritiskom plodova.
Sada kada znate kako da brinete o svakoj vrsti paradajza, vreme je da vas upoznamo sa paradajzom koji se lako uzgaja.
Paradajz se lako uzgaja – ove vrste morate poznavati
Paradajz, koji se lako uzgaja, odlikuje se nešto boljom otpornošću na zahtjevne uslove okoline i bolesti od ostalih biljaka koje se malo teže uzgajaju.
Ali to ne znači da ne morate brinuti o njima.
Sorte
Želim podijeliti odličan savjet za razne vrste paradajza koje uzgajam godinama. Paradajz je veliki, sladak i jako dobro oguli (od njih pravim i sok).
Riječ je o paradajzu sorte Sultan. Odlikuje ih činjenica da su plodovi zaista krupni, rastu na nižim grmovima i daju plodove do kasne jeseni. Sorta Sultan F1 je brzorastuća rajčica.
Plodovi su veoma krupni, do 200 g. Vjerojatno najveća prednost u uzgoju je činjenica da je ova sorta otporna na većinu bolesti.
Plodnost je rana i velika. Uglavnom, rađaju se bez prestanka od jula do jeseni.
Ako želite još jednu vrlo izdržljivu sortu u kojoj nikada ne morate brinuti o gljivici, svakako preporučujem Crimson Crush F1. Sorta je vrlo otporna na plijesan.
Kuglasti, sočni i ukusni plodovi teže oko 150 g. Biljka je veoma vitalna i zdrava. Kao i prethodna sorta, stabilno rađa tokom cijele sezone.
Kako doći do sjemena paradajza iz vlastite berbe?
Ako ste otkrili zaista odličnu sortu paradajza i želite je uzgajati u vlastitoj bašti ove sezone, slijedite ove korake:
Zreli i zdravi paradajz prerežite na dve polovine.
Zatim istrljajte dvije polovice jednu o drugu preko posude da biste otkačili sjemenke i pulpu s kore.
Sada imate dvije opcije za dalje djelovanje. Prvi je da uklonite sjemenke iz pulpe, stavite ih na kuhinjski papir i ostavite da se osuše.
Ako posadite takvo sjeme u vrtu, može proći neko vrijeme da proklija. Razlog je vanjski sloj na sjemenu, koji sprječava brzo klijanje.
Ovaj sloj se mora ukloniti sa sjemena prije klijanja.
Druga opcija je uklanjanje ovog sloja koji sprečava klijanje. To možete učiniti tako što ćete sjemenke, uključujući pulpu, staviti u čašu i napuniti je vodom. Šoljicu treba staviti na toplo mesto tri dana.
Promiješajte tečnost u čaši jednom dnevno. Pazite da ne prekoračite preporučeno vrijeme od tri dana ili će sjeme početi klijati.
Nakon ovog procesa fermentacije, procijedite tekućinu kroz sito, dodajte malo svježe vode i lagano protresite.
Zahvaljujući tome, sjemenke se oslobađaju preostale pulpe. Ponavljajte ovaj postupak dok voda ne postane bistra.
Na kraju oprane sjemenke stavite na kuhinjski papir i ostavite da se osuše. Ako posadite ovo seme u zemlju, videćete da će se proces klijanja desiti odmah, jer na površini semena nema sloja koji to sprečava.
Sjeme čuvajte u zatvorenoj boci sa poklopcem na navoj.
Čuvajte čaše na tamnom i hladnom mestu.
Na taj način garantujete klijavost semena paradajza oko osam godina.
Sorte paradajza koje ne pucaju
Tornádo F1 – Ovo je veoma popularna sorta među baštovanima, koja ima univerzalnu upotrebu.
Njegovi plodovi su odličnog okusa sirovi, ali su istovremeno odlični i za termičku obradu. Ovaj hibrid je pogodan za uzgoj u stakleniku, u foliji i na gredicama.
Nema posebnih zahtjeva, samo treba više prostora, jer raste prilično bujno. Plodovi su srednje veličine, okrugli, glatki i čvrsti.
Ateron F1 – Ateron F1 paradajz možete uzgajati i u plastenicima ili direktno u bašti. Budući da ne raste tako bujno kao prethodna sorta, pogodna je i za uzgoj u saksijama na balkonu.
Poznato je da plodovi imaju dug vek trajanja, veoma su otporni na pucanje, pa se stoga mogu dobro čuvati (do 4 nedelje).
Pedro F1 – Ova sorta je uglavnom namenjena za uzgoj u plastenicima i plastenicima, ali u toplim krajevima plodovi mogu pouzdano sazreti i na otvorenim gredicama, u celim grozdovima.
Paradajz tada ima veoma prijatan ukus, koji je prilično sladak.
Start F1 – Ova sorta je rani hibrid, koji je pogodan prvenstveno za uzgoj u polju ili oživljavanje, a dobro podnosi nepravilne vremenske promjene. Plodovi su okrugli, srednje veličine, sjajni i čvrsti. Boja im je prilično tamnocrvena, dok su ovi paradajzi odličnog ukusa i veoma sočni.
Toro F1 – Još jedan univerzalni jutarnji hibrid je sorta Toro F1, koja je dizajnirana za ubrzavanje hladnoće i uzgoj u polju. Plodovi su mu dosta krupniji, ali istovremeno i čvrsti, tako da dugo traje i ne puca ni po kišnom ili inače nepovoljnom vremenu.
Sorte mesnatih paradajza
Mesnati paradajz, poznat i kao biftek paradajz, postao je još jedan favorit među baštovanima poslednjih godina.
Posebno je pogodna za staklenike ili biljku u foliji, ali je možete uzgajati i na otvorenim gredicama. Međutim, kako se radi o snažnijim biljkama, ne preporučuje se uzgoj mesnatih paradajza na balkonu ili terasi.
Plodovi mesnatog paradajza su relativno veliki i, zavisno od sorte, njihova težina se kreće od otprilike 200 grama do 1 kilogram.
Ako želite početi uzgajati ove rajčice, možda će vas zanimati neke od sljedećih sorti:
Cherokee Purple – američka sorta sa krupnim slatkim plodovima tamno ružičasto-ljubičaste boje,
Biftek – američka sorta sa ogromnim čvrstim plodovima crvene boje i odličnog ukusa,
Byčie srdce – češka kasna sorta mesnatog paradajza specifičnog oblika,
Rosso Sicilian – sorta žbuna, čiji su plodovi crveni, jako rebrasti i kada se sijeku ravno, podsjećaju na cvijet,
Pavlína – srednje rana sorta grmlja koja je uzgojena u Češkoj.
Izuzetno slatki i ukusni paradajz
Čeri paradajz je takođe stekao opštu popularnost među potrošačima, koji je ime dobio po tome što njihovi mali plodovi na prvi pogled podsećaju na trešnje.
Sorte gurmanskog voćnog paradajza, koje svojim nazivima, oblikom i bojom podsjećaju na voće, općenito su među najtraženijim.
Izuzetno su slatke i ukusne. Favoriti uključuju, na primjer:
Pollicino – urmi paradajz sa ovalnim crvenim plodovima koji su veoma sočni,
Cherolla F1 – visokoprinosni hibrid paradajza ribizle dizajniran za uzgoj na otvorenom,
Goldkrone – žuta i veoma isplativa sorta, čiji plodovi imaju veoma sladak ukus,
Duo – paradajz dinja, čiji su plodovi crveni i imaju zeleno-žutu nijansu,
Perun – sorta pogodna za uzgoj u polju sa žutim kruškolikim plodovima,
Radana – polurana sorta sa kruškolikim plodovima crvene boje,
Idila – rana sorta rajčice koja daje veliki broj sitnih crvenih plodova,
Rubin – sorta trešnje koja nije zahtjevna za tlo, koja ima ukusne crvene plodove.
Sretno!
PREUZETO