Priprema traje samo 5 minuta, dovoljno je pomešati sve sastojke.
Ovaj kruh je odlično rješenje ako jednostavno ne možete otići u trgovinu.
Osim toga, hljeb je vrlo ukusan – mekan iznutra i hrskav na površini.
Hleb možete peći u loncu (posudi) sa poklopcem ili formirati veknu i peći je direktno na plehu.
Trebamo:
1 šolja = 250 ml
3 šolje običnog brašna
1 kašičica sušenog kvasca
2 kašičice soli
1,5 šolje vode
prema ukusu semena
pristup:
Pomiješajte sve sastojke drvenom kuhačom tako da se dobro sjedine.
Pokrijte posudu peškirom i ostavite da se diže na toplom mestu oko 8 sati.
Kada je testo naraslo, zagrejte rernu na 250 stepeni.
Testo prebacimo u zagrejanu staklenu posudu za pečenje koju stavljamo u rernu dok se zagreva.
Možemo napraviti rez na površini nožem.
Hleb se može peći i bez posude, ako od mase formirate vekne i stavite ih direktno na lim za pečenje.
Međutim, pečenje u posudi je lakše i kruh će imati ljepši oblik.
Pokrijte hljeb u posudi sa poklopcem i stavite u donji dio rerne.
Pecite 30 minuta.
Zatim skinite poklopac, smanjite temperaturu na 230 stepeni i pecite još 20 minuta – pazite na koru.
Želimo vam prijatan apetit! 🙂
PREUZETO