Brze pituljice s jogurtom: Mekane su i ukusne, a priprema traje svega 15 minuta
Kada vam se jede toplo, domaće pecivo, a nemate mnogo vremena za pripremu, ove brze pituljice s jogurtom idealan su izbor. Ne zahtijevaju kvasac ni čekanje da tijesto naraste, a uz nekoliko jednostavnih sastojaka dobit ćete mekano i mirisno pecivo koje će se brzo naći na stolu.
Njihova posebnost je u tome što su izvana blago hrskave, a iznutra mekane i sočne. Mogu se puniti sirom ili džemom, pa su odlične i za doručak i za večeru, ali i kao ukusna užina tokom dana.
Ako želite obradovati porodicu nečim domaćim, a pritom ne provesti sate u kuhinji, ovaj recept vrijedi isprobati.
Sastojci za mekane pituljice
– 300 g brašna
– 200 ml jogurta (može i kefir ili kiselo mlijeko)
– 1 kesica praška za pecivo
– prstohvat soli
– 50 ml ulja
– 150 g sira ili džema za slatku verziju
– 1 jaje za premazivanje
– susam ili lan za posipanje
Priprema brzih pituljica bez kvasca
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jogurt i ulje, pa zamijesite glatko i mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Na pobrašnjenoj površini razvucite tijesto oklagijom u oblik pravougaonika, a zatim ga izrežite na kvadrate. Na svaki komad stavite malo nadjeva po želji – sir ili džem – pa zarolajte u male pituljice.
Ako pripremate posnu verziju, umjesto jajeta za premazivanje možete koristiti malo ulja ili mješavinu jedne kašike ulja, kašičice gustina i kašike vode.
Pituljice poredajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom ili lanom.
Pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni, otprilike 12 do 15 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Kada se miris svježeg peciva proširi kuhinjom, znat ćete da su spremne za posluživanje.
Zašto se ovaj recept uvijek traži ponovo?
Tajna ovih pituljica je u jednostavnoj pripremi i sastojcima koje uglavnom već imamo kod kuće. Nema čekanja da tijesto naraste, nema komplikovanih postupaka, a rezultat je ukusno domaće pecivo koje možete prilagoditi vlastitom ukusu.
Za slanu verziju odaberite sir, dok će ljubitelji slatkog uživati u nadjevu od džema. Možete ih poslužiti uz jogurt, čaj ili kafu, a odlične su i kada vam treba nešto brzo za neočekivane goste.
Najbolje su dok su još tople, ali teško je odoljeti im i kada se ohlade. Nije ni čudo što pleh često ostane prazan za svega nekoliko minuta!
preuzeto