Ujutru smo prirodno dehidrirani — naš mozak i bubrezi traže vodu. Čaša vode pre kafe razredjuje krv, smanjuje napetost
Kafa je za mnoge od nas više od napitka — ona je ritual, simbol druženja i prijateljstva. Ali postavlja se pitanje: da li kafa stvarno podiže energiju, ubrzava metabolizam, ili pak remeti probavu? Profesor dr Momčilo Matić, nutricionista, i profesor dr Borislav Kamenov, imunolog, gostovali su u emisiji Jutro na Prvoj televiziji i odgovorili na sve dileme.
Zašto je kafa zdrava
Profesor Matić ističe da kafa, osim uživanja, nosi i značajne zdravstvene prednosti. Bogata je antioksidansima — polifenolima, vitaminima i mineralima — koji štite organizam od ćelijskog stresa. Redovno uživanje u kafi povezano je s prevencijom bolesti poput dijabetesa, Parkinsonove i Alchajmerove bolesti, depresije, malignih oboljenja, srčanih bolesti, a naročito bolesti debelog creva. Takođe, kafa može poboljšati probavu i olakšati detoksikaciju organizma.
Ali postoje i negativne strane
Imunolog dr Kamenov upozorava na dodatke koji često prate našu omiljenu šoljicu. “U kafićima se dodaju šećer, mleko, zaslađivači — a to može poništiti dobrobiti kafe. Većina ljudi ne podnosi mleko, što izaziva nadimanje i probavne smetnje. Zaslađivači, s druge strane, mogu zbuniti organizam, jer telo očekuje šećer koji ne dolazi, što može imati neželjene posledice.”
Kafa na prazan stomak — da ili ne?
Profesor Matić objašnjava da kofein deluje kao jak diuretik. “Popijete li kafu na prazan stomak, izgubićete više tečnosti nego što ste uneli. Zato je važno prvo popiti čašu vode. Ujutru smo prirodno dehidrirani — naš mozak i bubrezi traže vodu. Čaša vode pre kafe razredjuje krv, smanjuje napetost i može nam zaista poboljšati zdravlje.”
Zlatni savet stručnjaka: pre prve jutarnje šoljice kafe popijte čašu vode. To nije samo navika — to može biti mali, ali moćan korak ka boljem zdravlju.
NAJZENA.RS