Ima li goreg osećaja kada stojite kraj jela koje spremate i skrenete pogled samo na jednu sekundu i bum jelo je pokipilo,uništilo raddnu ploču a Vama povećalo posao i produžolo vreme koje svakako manevrišete?U današnjem članku Vam pišemo upravo trik kako ovo izbeći..
Umesto da stalno stojite pored šporeta i pratite kada će voda proključati, isprobajte trik koji je postao viralan na društvenim mrežama zahvaljujući jednom praktičnom savetu domaćice sa TikToka.
Reč je o metodi koja podrazumeva upotrebu jedne potpuno obične kuhinjske stvari – ulja. Ovaj trik je postao toliko popularan da je video sa objašnjenjem prikupio milione pregleda i hiljade komentara, jer rešava problem koji muči gotovo svakog ko se bavi kuvanjem.
Postupak je jednostavan i ne zahteva nikakve dodatne alate ili posebna sredstva. Potrebno je da uzmete papirni ubrus, stavite nekoliko kapi bilo kog ulja za kuvanje – suncokretovog, maslinovog ili bilo kog drugog biljnog ulja – i njime lagano premažete unutrašnji rub lonca, tik iznad nivoa tečnosti koju kuvate. Ta tanka masna barijera na ivici lonca deluje kao fizička prepreka koja sprečava da se pena i mehurići iz jela preliju preko ivice posude.
Ulje na ovom delu lonca otežava formiranje velikih mehurića koji se nakupljaju na površini i dovode do toga da voda iz lonca pokipi. Kada dođe do ivice koja je premazana uljem, pena i voda se “povlače”, što umanjuje šanse da jelo prekipi.
Ova tehnika je naročito korisna kada kuvate testeninu, pirinač, mleko, krompir ili bilo koju drugu namirnicu koja pri kuvanju stvara penu i sklona je prelivanju. Uz minimalan trud, šporet ostaje čist, a vi možete opuštenije da kuvate, bez stalnog smanjivanja temperature ili premeštanja šerpe.
Iako ovaj trik ne zamenjuje pažnju u kuhinji i redovno mešanje hrane, može biti izuzetno koristan kada želite da sebi olakšate posao i sprečite nepotrebno čišćenje. Pored toga, bezbedan je i ne utiče na ukus hrane, jer se ulje ne dodaje direktno u jelo, već ostaje na ivici posude.
Ovaj jednostavan savet još jednom pokazuje kako male promene u kuhinji mogu učiniti veliku razliku. Ako vam je dosta da brišete šporet svaki put kada kuvate, probajte ovu metodu – možda vam postane nezaobilazni deo pripreme svakog jela.
preuzeto