Potrebni sastojci
paprike – 12 kom. crvene
sir – 350 g kravlji
jaja – 4 kom.
brašno – 1 kašika po potrebi
paradajz – 1 kom.
peršun – 1/4 veze, sitno iseckan
ulje
so
* merne jedinice
Punjene paprike
Video uz recept
Način pripreme
Operite paprike, izdubite ih i dobro očistite od semenki. Malo posolite iznutra.
Razbijte jaja i umešajte ih sa usitnjenim sirom, po želji dodajte oljušten i sitno naceckan paradajz. Ako je potrebno da smesa bude gušća, to ćete postići sa 1 kašikom brašna. Na kraju umešajte malo naseckanog peršuna.
Napunite paprike smesom i otvor umočite u tanjirić s brašnom. Poređajte ih u podmazan pleh. Isprskajte običnim ili maslinovim uljem.
Stavite paprike punjene jajima i sirom da se ispeku u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta ili dok ne budu gotove.
Servirajte paprike sa još malo sitno seckanog peršuna.
preuzeto