Tajna savršenog ukusa?
Nema ništa gore od krompira pečenih u rerni koji bi trebao da ispadnu pečeni, zlatno-smeđi i hrskavi, a na kraju budu sve samo ne to – žućkasti i gnjecavi. Ako i vama svaki put ispadnu tako, vjerovatno im ne dodajete jedan sastojak uz koji će uvijek ispasti hrskavi.
Naime, na TikTokuse pojavio video koji garantuje hrskave krompire iz rerne svaki put, a osim ulja i začina, svojim krompirima morate dodati i – palentu.
https://www.tiktok.com/@thefoodinbox/video/7355443876120890632?embed_source=121374463%2C121468991%2C121439635%2C121433650%2C121404359%2C121477481%2C121351166%2C121487028%2C121331973%2C120811592%2C120810756%2C121488529%3Bnull%3Bembed_blank&refer=embed&referer_url=novi.ba%2Fclanak%2F451842%2Fako-zelite-da-vam-peceni-krompir-svaki-put-ispadne-savrseno-hrskavo-dodajte-ovaj-1-sastojak%3Ffbclid%3DIwY2xjawHBgjhleHRuA2FlbQIxMAABHe-nRrNrcJKiURKtpTougcDUG_WTDISAlY_j-09lN61RDZ7DOSpzobAVfw_aem_L8oTvBlJV1eIb0EouJ0QdA&referer_video_id=7355443876120890632
Za početak oljuštite kilogram krompira, a oljušteni krompir isjecite na četvrtine. Krompir kuhajte deset minuta, a dok se kuha, sipajte 160 ml ulja u tepsiju ili drugu posudu koju možete da stavite u rernu. Uvjerite se da je posuda dovoljno velika da stane krompir u jednom sloju, a zatim posudu stavite u rernu na 250 stepeni na 10 minuta.
Krompir ocijedite i dodajte začine po želji i jednu kašiku palente i dobro promiješajte ili protresite. Zatim posudu izvadite iz rerne, u nju stavite krompir i pecite sat vremena na 220 stepeni, okrećući krompir na svakih 20 minuta. Krompir će vam na kraju biti hrskav kao što je prikazano na slici, a možete ga poslužiti uz meso po vašem izboru.
preuzeto