SASTOJCI
400 grama feta sira, četiri jaja, 80 mililitara ulja i 400 mililitara jogurta.
Potrebna je jedna žlica pšeničnog brašna i 10 grama praška za pecivo.
500 grama tijesta za pecivo.
Pripremite sastojke: 2 jaja, 200 ml mlijeka i 100 grama putera.
Pripremiti:
Počnite tako što ćete zdrobiti sir, au posebnoj zdjeli pomiješajte jaja, ulje i jogurt. Zatim umiješajte brašno i prašak za pecivo koje ste prethodno pomiješali. Temeljito promiješajte. Nakon toga u smjesu dodajte naribani feta sir i dobro promiješajte. Uzmite tepsiju promjera 30 cm i namažite je uljem. Na dno tepsije stavite dvije kore pa sipajte malo fila i prekrijte drugom korom. Nastavite s ovim postupkom slaganja dok se ne iskoriste svi sastojci, pazeći da završni sloj bude kora. Pitu narežite na kocke i premažite ih otopljenim maslacem, a zatim mješavinom razmućenog jaja i mlijeka. Pecite pitu na 200°C oko sat vremena.
PREUZETO