Pripremite ovaj ukusni pečeni karfiol po receptu sa YouTube-a.
Sjajno je jelo kojem mesa ne nedostaje nimalo i oduševit će cijelu porodicu!
trebamo:
1 karfiol
4 šargarepe
peršun
90 ml biljnog ulja
3 jaja
200 g običnog jogurta
120 g običnog brašna
1 pakovanje praška za pecivo
sol
mljeveni crni biber
crvena mlevena paprika
ostali začini po ukusu (origano, bosiljak, mažuran…)
200 g rendanog sira (cheddar)
Procedura:
Karfiol operite, podelite na veće cvetove.
Narendajte ga na krupno rende.
Ogulite šargarepu.
I narendajte ga na isti način kao i karfiol na krupnije rende.
Sitno nasjeckajte peršun i stavite u činiju sa karfiolom i šargarepom.
Sipajte ulje u posebnu posudu.
Umutiti jaja, dodati beli jogurt.
Dodati brašno i prašak za pecivo.
Posolite i dodajte sve začine.
Dobro izmiješajte pjenjačom.
Povrće prelijte pripremljenim sosom.
Sve zajedno pomiješamo.
Jensku činiju podmažite uljem.
U to rasporedite masu od karfiola.
Masu ravnomerno rasporedite špatulom.
Stavite u rernu zagrejanu na 200°C.
Pecite oko 45 minuta.
Zatim pospite rendanim sirom i pecite još 15 minuta.
Gotovo, možemo seći i poslužiti.
Bon appetit!
Video tutorial:
https://youtu.be/k6qnzLLjng8
preuzeto