Bez tope se ramazanski iftar ne može zamisliti.
Zato vam donosimo jedan tradicionalni recept za ovo jelo koje je obično prvo na iftarskoj sofri.
Sastojci
-mladi sir
-mozzarela
-masni sir – Travnički
-pavlaka
-malo mlijeka
-mala kašika brašna
-50 gr putera
-so
Priprema
U tavi ili aluminijskom tanjuru staviti mladi sir, masni sir, mozzarelu, pavlaku, puter. Možete pomiješati bilo koji sir od ovih pobrojanih. Neko stavlja i feta sir.
Količinu prilagodite vašoj potrebi i vašem ukusu. Možete staviti i svega podjednako.
Sve dobro izmješati da se istopi i na kraju dodati malo soli.
Po želji mozete staviti jaje, koje će te staviti na samom početku zajedno s ostalim sastojcima.
Gotovu topu možete preliti istopljenim puterom i služiti uz vruć somun.
preuzeto