Mnogi od nas imaju barem jednu izgrebanu tavu u svojoj kuhinjskoj kolekciji koju ne bismo željeli baciti.
Možete li joj dati drugi život?
Ispostavilo se da je sve što vam treba jeftin proizvod koji većina ljudi već ima kod kuće.
Fotografija: pixabay
Zahvaljujući portalu przyslijprzepis, reći ćemo vam koliko je lako vratiti novi sjaj staroj tavi i, što je još važnije, učiniti da vam ponovo dobro služi.
Da li dugo koristite svoje stare tave i da li vam se čini da se sa svakim prženjem hrana sve više lijepi za njih?
Možda se pitate da li se oštećena tava još uvijek može popraviti i da li je preporučljivo nastaviti je koristiti.
Sve što vam treba je jeftin i lako dostupan proizvod i doslovno 2 minute rada.
Kako to učiniti?
Čitajte dalje i obavezno isprobajte naš provjereni trik.
Izgrebana tava – kako je popraviti?
Fotografija: pixabay
Često uklanjamo tvrdokornu prljavštinu i zagorene ostatke grubom spužvom ili žičanom četkom, ali ova metoda negativno utiče na stanje površine tave.
Za brzu i jeftinu obnovu tave od lijevanog željeza možete koristiti običnu kuhinjsku sol.
Prije nego što je počnemo koristiti, tavu prvo moramo temeljito oprati mekom, finom spužvom i obrisati je do suha.
Zatim pospite tanki sloj soli po suhoj tavi i prepecite je na laganoj vatri.
Fotografija: pixabay
Kada sol postane smeđa i počne izgledati kao šećer od trske, možete je izliti iz lonca i obrisati dno tave papirnim ubrusom.
Ovaj tretman doslovno ne traje dugo i donosi trenutne rezultate.
Pečenje soli je odlična, prirodna metoda koja će produžiti vijek trajanja vaših tava.
Ova metoda funkcionira i s loncima.
Fotografija: pixabay
Međutim, zapamtite da, kako biste spriječili nove ogrebotine na tavi u budućnosti, ne koristite metalni pribor za miješanje, već drvene ili silikonske špatule i lopatice.
Kada treba baciti staru tavu?
Pitate se kada baciti tavu?
Ljuštenje i otpadanje komadića premaza vrlo su jasan signal da je vrijeme za zamjenu posuđa.
Fotografija: pixabay
Kada se na dnu pojave tamne mrlje i one postaju sve intenzivnije, bolje je da takvu tavu više ne koristite.
Oštećeni teflonski premaz štetan je za vaše zdravlje.
Trik koji će jednom zauvijek spriječiti lijepljenje hrane za površinu tave
Svako od nas sigurno ima kod kuće barem jednu tavu s neprianjajućom površinom.
Takve tave su odličan pomagač u pripremi naših omiljenih jela, a njihova ogromna prednost je što možemo koristiti mnogo manje masnoće prilikom pripreme jela zahvaljujući sloju koji se ne lijepi.
Međutim, vremenom se sloj koji se ne lijepi na tavama može oštetiti i možemo primijetiti da se hrana na nekim mjestima lijepi za tavu.
Nijedna površina nije neuništiva i stoga s vremenom gubi svoja prvobitna svojstva, što osjećamo u smanjenom kvalitetu pripreme hrane – zagorene ostatke je također relativno teško ukloniti i to je još jedna stvar koja nas obeshrabruje od korištenja ovako oštećenih tava.
Fotografija: pexels
Kako stvoriti površinu koja se ne lijepi na tavi?
Postoji jedan jednostavan korak koji će garantirati da će površina tave ponovo biti kao nova.
Hrana će prestati da se lijepi i koristit ćete manje masnoće za pripremu jela.
Za koje tave je ova metoda dobra?
Vrlo je jednostavna i brza, i iako mnogi od nas ne znaju za ovo poboljšanje, zapravo je odličan kućni trik.
Fotografija: pexels
Doći će vam dobro za nove, jeftinije tave koje nemaju neprianjajući premaz na površini, kao i za starije tave gdje je ovaj premaz oštećen ili potpuno izgubljen čestom upotrebom.
Kako postupiti?
Prvo, potrebno je temeljito oprati tavu kako na površini ne bi bilo ostataka hrane ili prljavštine.
Možete koristiti i deterdžent, ali nakon što je postupak završen, važno je da ga više ne koristite!
Fotografija: pixabay
Oprana tava mora se potpuno osušiti.
Sada uzmite papirni ubrus natopljen uljem i obrišite unutrašnjost i stranice tave.
Koristite ulje bez mirisa.
Fotografija: pixabay
Sada stavite tavu na plamen i pustite da se zagrijava 3-5 minuta.
Ako želite, možete napuniti tavu uljem i ovako je zagrijavati, ali je to nepotrebno velika potrošnja ulja, budući da isti rezultat možete postići temeljitim premazivanjem cijele površine ubrusom – dovoljan je zaista minimalan sloj ulja.
Ako imate posuđe pogodno za pećnicu (sa čeličnom ili odvojivom plastičnom drškom), pečenje možete izvršiti u pećnici prethodno zagrijanoj na 150 °C, gdje stavite tavu na oko 35 do 40 minuta.
Fotografija: pexels
Kada se posuđe ohladi nakon pečenja, obrišite ga suhim papirnim ubrusom.
Gotovo!
SAVJET: Ponovite pečenje kad god osjetite da tava gubi svoja svojstva neprianjanja ili ako hrana neravnomjerno gori.
Nemojte prati tavu deterdžentom nakon pečenja, jer će to uništiti sloj masnoće na površini.
Kada sljedeći put stavite tavu na plamen, njena površina može neko vrijeme dimiti, pričekajte malo, a zatim je koristite kao i obično.
Ostali savjeti za njegu posuđa s neprianjajućim premazom
Fotografija: pexels
Koristite ulja i masti koje ne gore čak ni na višim temperaturama.
Čak i na tavi s neprianjajućom površinom mogu se stvoriti mrlje od zagorenog ulja. Pokušajte ih izbjegavati.
Koristite jaku vatru za zagrijavanje tave samo vrlo kratko ako trebate nešto vrlo brzo pržiti. U suprotnom, pokušajte kuhati hranu na srednjoj vatri. Tava će vam zahvaliti dužim vijekom trajanja.
Koristite plastične, silikonske i drvene špatule, drvene kašike, žlice ili hvataljke. Izbjegavajte oštre predmete koji bi mogli ogrebati površinu. Iako možda nećete vidjeti ogrebotine ako ih ima na tavi, one će polako, ali sigurno početi utjecati na njena svojstva.
Fotografija: pexels
Gore smo spomenuli ispravan postupak pranja zagorene tave – samo voda i mekani dio spužve. Međutim, važno je i pustiti tavu da se potpuno ohladi nakon upotrebe i tek tada je oprati, ali i zapamtite da prilikom skladištenja tava treba stajati, objesiti odvojeno i ne smijemo na nju stavljati drugo posuđe koje bi moglo narušiti njenu neprianjajuću površinu.
Sretno!
PREUZETO