Jedan kardiolog iz Kine je pisao naučni rad i naveo da je 45 godina radio kao kardiolog i da je svojim pacijentima strogo branio određene namirnice.
Hrana koja zamašćuje krvne sudove i loše utiče na srce uglavnom sadrži visok nivo:
Zasićenih masti
Trans masti
Šećera
Soli (natrijuma)
Lošeg holesterola (LDL)
Evo konkretnih primera:
Najgora hrana za srce i krvne sudove:
1. Pržena hrana
Pomfrit, piletina iz friteze, krofne
Sadrže trans masti i zasićene masti → povećavaju holesterol i rizik od ateroskleroze.
2. Prerađeno meso
Kobasice, viršle, suhomesnato, slanina
Bogato zasićenim mastima i soli → loše za krvne sudove i krvni pritisak.
3. Brza hrana
Burgeri, pice, sendviči sa masnim umacima
Kalorična, puna soli i “loših” masti.
4. Industrijski slatkiši
Keksići, čokolade sa punjenjem, kolači
Sadrže trans masti i šećere → dovode do upala, gojaznosti i povišenog šećera.
5. Gazirani i zaslađeni napici
Puni šećera → podstiču insulinsku rezistenciju, gojaznost i dijabetes.
6. Beli hleb i rafinisani ugljeni hidrati
Telo ih brzo pretvara u šećer → opterećuju krvne sudove.
7. Margarin (posebno stari tipovi sa trans mastima)
Ranije glavni izvor trans masti → danas se proizvodi sa manje, ali i dalje treba biti oprezan.
Umesto toga, za zdrave krvne sudove jedi više:
- Maslinovog ulja, avokada, orašastih plodova (nezasićene masti)
- Ribe (losos, skuša) – omega-3 masne kiseline
- Puno povrća i voća
- Integralne žitarice
- Mahunarki
- Čistih belančevina (riba, piletina bez kože, tofu)
stil