Mnogi od nas u kuhinji imaju barem jednu izgrebanu tavu koju ne bismo htjeli baciti.
Može li joj dati drugi život?
Ispostavilo se da sve što trebate je jeftin proizvod koji većina ljudi već ima kod kuće.
Najbolje ideje za vašu e-poštu
Inspirirajte se! Svaki dan poslat ćemo vam pregled najboljih ideja izravno na vašu e-poštu.
PRETPLATITE SE
Zahvaljujući portalu przyslijprzepis, reći ćemo vam kako je lako staroj tavi vratiti novi sjaj i, što je još važnije, učiniti da vas opet dobro služi.
Već dugo koristite svoje stare tave i svakim prženjem imate osjećaj da se hrana sve više lijepi za njih?
Možda se pitate može li se oštećena tava ipak popraviti i je li prikladno nastaviti je koristiti.
Sve što trebate je jeftin i lako dostupan proizvod i doslovno 2 minute rada.
Kako to učiniti?
Čitajte dalje i svakako isprobajte naš provjereni trik.
Izgrebana tava – kako to popraviti?
Čvrstu prljavštinu i zagorene ostatke često uklanjamo grubom spužvom ili čeličnom vunom, no ova metoda negativno utječe na stanje površine posude.
Za brzu i jeftinu obnovu posude od lijevanog željeza možete koristiti običnu kuhinjsku sol.
Prije nego što ga počnemo koristiti, tavu prvo moramo dobro oprati mekom, finom spužvom i obrisati.
Zatim na suhu tavu pospite tanki sloj soli i pržite na laganoj vatri.
Kada sol posmeđi i počne izgledati kao šećer od trske, možete je izliti iz lonca i obrisati dno posude papirnatim ručnikom.
Ovaj tretman ne oduzima puno vremena i daje trenutne rezultate.
Pečenje u soli izvrsna je, prirodna metoda koja će produžiti vijek trajanja vaših tava.
Ova metoda funkcionira i s loncima.
Ipak, upamtite da kako biste spriječili nove ogrebotine na tavi u budućnosti, nemojte koristiti metalne posude za miješanje, već kutlače i lopatice od drveta ili silikona.
Kada baciti staru tavu?
Pitate se kada baciti tavu?
Komadići premaza koji se ljušte i otpadaju vrlo su jasan znak da je vrijeme da zamijenite posuđe.
Kada se na dnu pojave tamne mrlje koje postanu sve intenzivnije, najbolje je prestati koristiti takvu tavu.
Oštećeni teflonski premaz je štetan za zdravlje.
Trik za zaustavljanje lijepljenja hrane za površinu tave jednom zauvijek
Svatko od nas vjerojatno kod kuće ima barem jednu tavu s neprianjajućom površinom.
Ovakve tave izvrstan su pomagač u pripremanju naših omiljenih jela, a njihova ogromna prednost je što možemo koristiti puno manje masnoće prilikom pripreme jela zahvaljujući neprianjajućem sloju.
S vremenom, međutim, neprijanjajući premaz na tavama može se pokvariti i možemo primijetiti da se hrana na nekim mjestima lijepi za tavu.
Niti jedna površina nije neuništiva pa s vremenom gubi svoja izvorna svojstva, što osjetimo u smanjenoj kvaliteti pripreme hrane – zagorjele ostatke također je relativno teško ukloniti, što je još jedna stvar koja nas odvraća od korištenja tako oštećenih posuda.
Kako stvoriti neprianjajuću površinu na tavi?
Postoji jedan jednostavan korak koji će jamčiti da će površina tave opet biti kao nova.
Hrana će se prestati lijepiti i potrošit ćete manje masnoće za pripremu obroka.
Na kojim tavama je dobro koristiti ovu metodu?
Vrlo je jednostavno i brzo, a iako mnogi od nas ne poznaju ovaj pojačivač, zapravo je izvrstan kućni trik.
Dobro će doći za nove, jeftinije tave koje nemaju neprianjajući sloj na površini, kao i za starije tave kod kojih je čestim korištenjem ovaj premaz oštećen ili potpuno izgubljen.
Kako dalje?
Najprije je potrebno temeljito oprati tavu kako na površini ne bi bilo ostataka hrane ili prljavštine.
Možete koristiti i deterdžent, ali važno je da deterdžent ne koristite više nakon završetka postupka!
Opranu posudu potrebno je potpuno obrisati.
Sada uzmite papirnati ručnik umočen u ulje i obrišite unutrašnjost i stranice posude.
Koristite ulje bez mirisa.
Sada stavite tavu na vatru i ostavite da se grije 3-5 minuta.
Ako želite, tavu možete napuniti uljem i ovako zagrijati, ali to je nepotrebno velika potrošnja ulja, jer isti rezultat možete postići ako cijelu površinu dobro obložite ručnikom – zaista minimalan sloj ulja dovoljno.
Ako imate posuđe za pećnicu (s čeličnom ili plastičnom ručkom koja se skida), tavu možete peći u pećnici zagrijanoj na 150°C oko 35 do 40 minuta.
Kad se posuda nakon pečenja ohladi, obrišite je papirnatim ručnikom.
Gotovo!
SAVJET: Ponovite postupak pečenja kad god osjetite da tava gubi svojstvo neprianjanja ili ako hrana neravnomjerno gori.
Ne perite tavu deterdžentom nakon pečenja, jer ćete tako poremetiti masni sloj na površini.
Kada tavu stavite na vatru sljedeći put kada je koristite, njena površina bi se mogla neko vrijeme dimiti, pričekajte neko vrijeme i onda je koristite kao i obično.
Više savjeta o tome kako se brinuti za neprianjajuće posuđe
Koristite ulja i masti koji ne izgaraju ni na višim temperaturama.
Čak i na tavi s neprijanjajućom površinom mogu ostati zagorene mrlje od ulja. Pokušajte ih izbjeći.
Jaku vatru koristite samo za vrlo kratko zagrijavanje posude ako nešto morate vrlo brzo pržiti. Inače, pokušajte kuhati hranu na srednjoj vatri. Tava će vas nagraditi duljim vijekom trajanja.
Koristite plastične, silikonske i drvene lopatice, drvene žlice, žlice ili hvataljke. Izbjegavajte oštre predmete koji bi mogli izgrebati površinu. Iako možda nećete vidjeti ogrebotine na tavi, one će polako, ali sigurno početi utjecati na njezina svojstva.
Gore smo spomenuli pravilan postupak pranja zagorjele tave – samo voda i mekani dio spužve. No, također je važno pustiti da se tava potpuno ohladi nakon upotrebe i tek onda je oprati, ali i zapamtiti da tava kada se sprema treba stajati, visjeti odvojeno i na nju ne smijemo stavljati drugo posuđe koje bi moglo oštetiti neljepljiva površina.
Sretno!
PREUZETO