Ovo je najbolja pita kupusara na svijetu – za ovaj recept malo ko zna, a prosto se topi u ustima!
Priprema kupusare je jednostavna, a ovaj provjereni recept iz starih vremena osvojiće svakoga svojim neodoljivim ukusom!
Potrebno:
– 600 g brašna + 100 g za posipanje
– 20 do 30 g kvasca
– 1 kašičica šećera
– 450 ml vode
Zamiješeno tijesto oblikovati, spajati i premazivati uljem.
Fil:
– 200 g praziluka
– 1 kg kiselog kupusa
– ulje za prženje + 250 ml vode
Priprema:
Umijesiti tijesto od vode, kvasca, šećera, soli i brašna.
Tijesto razviti i filovati sa uprženim prazilukom i kiselim kupusom.
Tako oblikovanu pitu peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 10-15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 180°C i peći još 20 do 25 minuta.
Uživajte u ovoj nevjerojatnoj piti koja se jednostavno topi u ustima!
preuzeto