Sastojci za tijesto su sledeći:
3 velike jušne žlice šećera
2 žumanjka
Prstohvat soli
3 dl toplog mlijeka
4 žlice ulja
1 žlica vrhnja (milleram)
10 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog)
500 g glatkog brašna
Sastojci za nadjev od orahasu sledeći:
100 g šećera
300 g mljevenih oraha
1 vanilin šećer
2 dl kipućeg mlijeka
KAKO SE PRIPREMA ORANJAČA?
U posudi razmutite 2 žumanjka s 3 velike jušne žlice šećera, dodajte prstohvat soli, 4 žlice ulja, 1 žlicu vrhnja i 3 dl toplog mlijeka.
Zagrijte smjesu na laganoj vatri dok ne postane mlaka, dodajte 10 grama svježeg kvasca (ili 7 grama suhog) i umiješajte 300 grama brašna.
Pokrijte smjesu i ostavite je na toplom mjestu da se udvostruči.
Nakon udvostručenja, umiješajte preostalo brašno i ostavite ponovno da se diže.
Izvadite tijesto na pobrašnjenu površinu, lagano ga izmijesite, a zatim oblikujte kuglu i ostavite da se ponovno diže.
Za nadjev, pomiješajte mljevene orahe sa šećerom, vanilin šećerom i malo kipućeg mlijeka.
Razvaljajte tijesto i nanesite nadjev po želji, a zatim ga prebacite u namazanu tepsiju.
Pecite na 150 do 180°C otprilike 30 do 40 minuta.
I to je to! Nadam se da će vam pomoći!