STARE OBLATNE ČIJI SU GLAVNI SASTOJCI MLIJEKO I ORASI!
Brzo, jednostavno i ukusno! Idealan međuobrok napravljen od samo tri sastojka!
Koji su koraci za izradu vlastite ukusne i vlažne karamel oblatne?
Napolitanke s mlijekom i orašastim plodovima:
POTREBNI SASTOJCI:
Dvije litre mlijeka, jedan kilogram šećera, 250 grama mljevenih oraha i jedno pakovanje napolitanki.
KAKO PRIPREMITI STARINSKE OBLATNE OD SAMO NEKOLIKO SASTOJAKA?
Započnite dodavanjem 2 litre mlijeka i 1 kg šećera u lonac. Postavite temperaturu na visoku i povremeno miješajte dok čekate da zavrije. Kad mlijeko počne kuhati, smanjite vatru na srednju i nastavite kuhati 1 sat i 40 minuta, povremeno miješajući.
Važno je da budete blizu posude i da je ne ostavljate bez nadzora kako mlijeko ne bi prokuhalo. Nakon što se smjesa kuhala određeno vrijeme i poprimila karamel boju, maknite je s vatre. Zatim umiješajte 250 g mljevenih oraha, temeljito promiješajte kako biste bili sigurni da se sve dobro sjedinilo.
Prvu koru od oblatne stavite u pleh i na nju žlicom stavite fil, nastojeći da se ravnomjerno rasporedi po površini. Ako slučajno dodate previše nadjeva, ne brinite; svaki višak će se preliti na strane. Položiti drugu koru oblatne na prvi sloj fila i blago pritisnuti da se učvrsti.
Nastavite ovaj proces punjenja sa svakim sljedećim slojem dok ne dođete do zadnje kore, pazeći da zadnja kora ostane nepunjena! Nakon što ste potrošili sve kore i nafilovali oblatnu, obavezno ih pokriti krpom i dodati nekoliko težih dijelova kako bi se kore uredno slagale jedna na drugu zajedno s nadjevom.
Ostavite tako postavljen nekoliko sati (što dulje to bolje) kako bi se nadjev stvrdnuo i kora oblatne slegla.
Nakon toga tortu možete narezati na željeni oblik i poslužiti. zabavite se! Ugodno!
PREUZETO