Sastojci:
2,5 kg raznih paprika, 2 glavice luka sitno nasjeckane, 2 glavice češnjaka, 400 ml vode i 1 litra octa.
.
priprema:
Pomiješajte gore navedene sastojke i počnite kuhati. Nakon što tekućina zavrije, nastavite kuhati još 10 minuta. Prebacite smjesu u cjedilo i ostavite da se ocijedi preko noći. Paprike se mogu narezati na trakice ili na kockice. Umutite dolje navedene sastojke i pomiješajte ih s paprikama prije nego što smjesu ulijete u staklenke.
Dodatne komponente:
400 grama senfa, 1 kašika soli, 2 kašike šećera i 250 mililitara ulja.
preuzeto