Podloga ili temeljac: 50 grama integralnog keksa i 25 grama maslaca omekšalog na sobnoj temperaturi.
Krema:
100 grama grčkog jogurta, 50 grama svježeg krem sira, 75 grama slatkog vrhnja i 1 žlica slastičarskog šećera.
Zavoj:
Za pripremu kolača od sira u čaši, počnite tako da sameljete 250 g šumskog voća te ga pomiješate s 1 žlicom šećera i 1 žlicom svježe iscijeđenog soka od limuna. Zatim zdrobite kekse i pomiješajte ih s maslacem otopljenim na sobnoj temperaturi. Ovu smjesu ravnomjerno rasporedite u 3 zdjelice ili čaše, snažno je pritiskajući stražnjom stranom žlice. Stavite ih u hladnjak dok nastavite s ostatkom pripreme kolača.
Umutiti slatko vrhnje sa šećerom u prahu dok ne postane čvrst, zatim izmiksati jogurt sa svježim sirom i umiješati u šlag. Pažljivo sjediniti sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
preuzeto