Možda ih trenutno imate u svojoj bašti i nemate pojma šta mogu da urade.
Ovo će vas uvjeriti da ne morate čekati na njegove slatke plodove.
Riječ je o relativno raširenom zelenilu u Slovačkoj – lišću vinove loze.
Lišće vinove loze je veoma važan deo ishrane, posebno u zemljama kao što su Grčka, Albanija, Francuska i Italija, kao i tradicionalna medicina.
Tamošnji ljudi vrlo dobro znaju koliko su ti listovi korisni i da ih mogu koristiti ranije, pa i dugo nakon što uberu posljednje plodove.
Listovi vinove loze su čudo prirode
Fotografija: pixabay
Kako prenosi portal livestrong, sadrže veliku količinu vitamina (A, C, vitamini grupe B) i vrijednih minerala, posebno kalijuma, vlakana, folne kiseline i mnogih antioksidansa.
Imaju antikancerogeno djelovanje, uglavnom zbog specifične kombinacije hranjivih tvari, vitamina i antioksidansa.
Jačaju imunitet.
Štiti od virusnih i bakterijskih infekcija.
Potiču cirkulaciju krvi, snižavaju krvni pritisak.
Oni štite krvne sudove od stvrdnjavanja.
Vrijedan resveratrol se nalazi ne samo u plodovima, već iu lišću, a posebno ga cijene dame, jer usporava proces starenja.
Fotografija: pixabay
Čiste organizam od otpadnih materija – imaju snažno diuretičko dejstvo, a imaju i blagi laksativni efekat.
Pomažu u čišćenju bubrega, crijeva i mjehura.
Leče vene i melem su za bolne noge:
Lišće vinove loze liječi proširene vene – odlični su oblogi od lišća vinove loze, pomažu kod umornih i bolnih nogu.
Listovi vinove loze od davnina se koriste kao prirodni lijek za zatvor i probavne smetnje.
Fotografija: pixabay
Listovi grožđa takođe čiste bubrege, bešiku i mokraćne puteve.
Odličan su dodatak jelima – mogu se jesti mlade u jesen ili samo tasama.
Ukus im je sličan spanaću.
Stariji listovi se koriste slično kao i naš kupus – mogu se umotati u meso, pirinač ili koristiti umjesto pšeničnih palačinki.
Oni će kušati jela na pari, diverzificirati kanapee ili zdjele za salatu.
Fotografija: pixabay
Kako ih koristiti?
Osim za direktnu konzumaciju u omiljenim jelima, odlični su i čajevi od grožđa – od suhih listova, ali su veoma popularni i oblozi ili infuzije.
Oblozi se pripremaju slično kao i oblozi od kupusa.
Lagano se tapkaju kako bi se poremetila vena i nanose na proširene vene.
Čaj od suvog lišća pomoći će kod gripe i prehlade.
2 kašičice preliti sa 250 ml ključale vode i ostaviti da odstoji 4 minuta.
Fotografija: pixabay
Redovno pijenje čaja od lišća vinove loze djeluje kao prevencija teških bolesti poput dijabetesa, visokog krvnog tlaka, stimulira rad crijeva i štiti jetru.
Obavezno pijte ovaj napitak barem jednom dnevno tokom sezone gripa i ne morate brinuti da ćete se razboljeti.
Uvarak od lišća vinove loze blagotvorno djeluje i na kožna oboljenja – smanjuju iritaciju, otekline, crvenilo i svrab.
Listovi se često dodaju u kupku i tako pomažu u borbi protiv dermatitisa različitog porijekla.
Za bolna koljena koristimo oblog od lišća vinove loze.
Skuvajte oko 30 listova u 500 ml vode.
Ostavite da odstoji 15 minuta, pokriveno poklopcem.
U odvar umočite krpu, na nju stavite lišće.
Preklopite i držite još vruću oblogu na kolenu.
Pokrijte folijom i umotajte toplim peškirom.
Ostavite kompresiju preko noći i ponovite po potrebi.
Listovi vinove loze su odlični i za konzerve, daju im odličan ukus i čuvaju konzerve hrskavim.
Perad za proširene vene
Lagano zgnječite listove grožđa da puste sok.
Zatim ih zagrijte neko vrijeme na pari.
Stavite listove dok su još topli na područja sa proširenim venama.
Zamotajte ih folijom za hranu i ostavite da djeluju nekoliko sati, na primjer preko noći.
PREUZETO