Lubenica je sočno voće osvježavajućeg okusa koje gotovo svi vole.
Može se jesti svjež, prerađivati u deserte, smoothije, sladoled i još mnogo toga.
Međutim, različite sorte lubenice mogu se razlikovati po ukusu.
Kako odabrati najbolje?
Savjetovat će vas sjajan tutorijal koji smo pronašli na web stranici napadačkog bloga.
Lubenica se sastoji od 92% vode.
Posebno je korisno uživati u toplim danima kada je tijelu potrebna veća hidratacija.
Osim toga, ovaj proizvod sadrži mnogo korisnih vitamina i elemenata u tragovima koji mogu unaprijediti dobro zdravlje.
Ako želite da izvučete maksimum iz lubenice, morate naučiti kako je pravilno brati.
Suha peteljka i poseban zvuk kuckanja nisu jedini trikovi koji će vam pomoći da kupite zrelo voće.
Farmer je rekao na šta još treba obratiti pažnju.
foto: pixabay
Oblik stabljike
Mnogi ljudi su navikli da veruju da suva stabljika ukazuje na to da je lubenica potpuno zrela.
Međutim, to nije uvijek jasan pokazatelj.
Osim toga, vrlo suva peteljka može ukazivati na to da je voće prezrelo.
Takva lubenica može, na primjer, biti trula iznutra.
Najbolja je zelena, malo suva stabljika, ne potpuno osušena.
Izvor: napadovy.blog
Važan je i oblik.
Ako je isto, lubenica neće biti previše slatka.
Što je stabljika zakrivljenija, to je meso bobica slađe.
Obraćamo pažnju na “pupak”
Lubenicu morate pogledati i sa suprotne strane.
Zreli plodovi mogu se prepoznati po tzv pupak.
Ovo je mjesto gdje je cvijet tokom zrenja.
Preširok “pupak” znači da plod još nije zreo.
Što je “pupak” manji, lubenica će biti sočnija i slađa.
Izvor: napadovy.blog
Boja
Zrela lubenica ima jasne naizmjenične linije.
Ako je šara na koži zbunjujuća, to znači da je voće očupano prerano.
Takođe ne biste trebali kupovati dinje sa velikim svijetlim mrljama.
Izvor: napadovy.blog
Veličina je bitna
Dobra dinja je velika i lako teži do 10 kg. Međutim, mali plodovi mogu biti i zreli.
Na farmama se uzgajaju u velikim količinama, uglavnom kao stočna hrana, jer takve dinje nemaju jak ukus.
Ali čuvajte se divovskih lubenica, često nisu najbolji izbor.
U njihovom uzgoju koriste se gnojiva i umjetna sredstva za suzbijanje rasta.
Nažalost, nauštrb kvaliteta i ukusa voća. Takvo voće je često bezukusno.
Takođe nije preporučljivo kupovati lubenice koje se prodaju na cestama.
Sakupljaju mnogo prašine i izduvnih gasova.
Konzumiranje takvog voća može uzrokovati neugodne želučane probleme.
Težina
Lubenica sadrži više od 90% vode.
Prema iskusnom uzgajivaču, zrelo voće bi trebalo da bude teže nego što izgleda.
Ako niste sigurni, uzmite dvije dinje otprilike iste veličine – teža će biti slađa!
Žuta mrlja
Izvor: napadovy.blog
Lubenica treba da ima žutu mrlju na jednoj strani. Nije mana, ovo mesto je mesto gde je lubenica ležala na zemlji tokom zrenja.
Što je tamnije i veće, to bolje.
To znači da je plod imao vremena da sazri i da nije prerano očupan.
Ako je mrlja mutne boje ili je mala (ili potpuno odsutna), plod je ubran prerano i neće biti zreo.
Međutim, ako je mrlja jače izražena smeđa, to može biti posljedica opadanja ili prezrelog voća, što se manifestira i truljenjem.
Miris
Kora dinje treba da ima karakterističan svež miris.
Ako ništa ne osjećate, dinja je vjerovatno prebrzo uzgojena uz značajnu hemijsku pomoć.
Naravno, to utiče i na njegov ukus.
PREUZETO