Limunada je sinonim za osvježenje.
Ljeti je savršen napitak za gašenje žeđi i hidrataciju, ali ga rado pijemo i zimi za unos vitamina C. Pogodan je i za razne prilike.
Moja prijateljica iz Hrvatske naučila me nevjerovatnim receptima za jednostavne i osvježavajuće domaće limunade.
Recepti za limunadu: Ljetno osvježenje na 4 načina
Neko dan započinje limunadom, neko se njome osveži posle jela, ali može da se pije tokom celog dana.
Uglavnom se pije hladan, ali je i odličan napitak topao u hladnijim danima.
1. Klasična domaća limunada
Za najklasičniju verziju ovog pića potrebno nam je:
4-6 limuna
led
1 šolja granuliranog šećera
6 šoljica hladne vode
pristup:
Iscijedite sok od limuna u zdjelu pomoću sokovnika ili ručno, ali bacite sjemenke.
Dodajte šećer u drugu posudu.
Sipajte limunov sok i dobro promiješajte da se šećer otopi.
Dodajte vodu i promiješajte.
Poslužite u čašama sa kriškama limuna i kockicama leda.
2. Šećerna limunada
U ovom slučaju koristit ćemo vanilin šećer umjesto bijelog šećera.
Trebamo:
1 šolja sveže ceđenog soka od limuna
1 pakovanje vanilin šećera
4 šolje hladne vode
1 šolja drobljenog leda
pristup:
U posudu dodajte vodu, šećer, limunov sok i miješajte dok se šećer ne otopi.
Dodajte led za osvježavajući efekat.
Poslužite u čašama sa kriškama limuna.
3. Limunada sa đumbirom
Ova limunada kombinuje pikantni ukus đumbira sa oštrim ukusom limuna – ohlađena osvežava, podiže energiju i raspoloženje.
Trebamo:
4-5 limuna
1/4 šolje narendanog svežeg đumbira
1/2 šolje granuliranog šećera (količinu prilagodite ukusu)
4 šolje hladne vode
kockice leda
svježi listovi mente za ukras (po želji)
pristup:
Iscijedite sok od limuna (treba nam 1 šolja).
U manjoj šerpi pomiješajte narendani đumbir i šećer sa jednom šoljom vode i kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući, dok se šećer ne otopi.
Ostavite da se kuva oko pet minuta kako bi se dobio ukus đumbira.
Zatim maknite smjesu sa vatre i ostavite da se ohladi.
Procijedite sirup od đumbira da uklonite komadiće đumbira i bacite ga.
Pomiješajte svježi limunov sok, sirup od đumbira i preostale tri šolje vode u vrču i dobro promiješajte.
Slatkoća se kasnije može prilagoditi dodavanjem više šećera po ukusu.
Kockice leda možemo dodati u bokal ili pojedinačne čaše.
Za dodatnu svježinu čaše možemo ukrasiti listićima mente.
4. Limunada sa mentom
Ukusna verzija limunade, u kojoj je svježina limuna lijepo kombinovana sa mirisom i ukusom mente.
Trebamo:
4 limuna
1/2 šolje granuliranog šećera (ili po ukusu)
1/2 šolje svježe mente (sjeckani listovi)
4 šolje hladne vode
1 šolja leda ili drobljenog leda
nekoliko kriški limuna i listića mente za dekoraciju
pristup:
U činiju sipajte sveže ceđeni limunov sok.
Dodajte mentu i šećer.
Sve dobro izmešati drvenom kašikom ili pjenjačom.
Zatim u činiju sipajte hladnu vodu i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Dodajte kockice leda i lagano promiješajte.
Stavite limunadu u frižider na najmanje 30 minuta.
Ne zaboravite promiješati limunadu prije serviranja.
Ukrasite svaku čašu kriškama limuna i listićima mente.
Aromatična kombinacija limuna i mente pruža neobičan okrepljujući užitak tokom ljetnih dana.
Limunada – zdravlje i dobrobiti za organizam
Poznato je da se limunada uvijek preporučuje kada smo prehlađeni ili virozni jer je bogata vitaminom C.
Topla limunada može pomoći u smirivanju upale grla.
Limun daje vitamin C, dok med pomaže u smirivanju grla i pruža privremeno olakšanje.
PREUZETO