Jednostavan, zanimljiv i jeftin recept za jogurt koji malo ko zna.
To je fantastična i jednostavna zamjena za kruh koju možete pripremiti samo od jogurta, vode, brašna i malo soli.
Lagane palačinke savršena su zamjena za tradicionalna peciva iz trgovine.
Odlično se slažu sa bilo kojim prilogom za doručak ili večeru.
Fantastičan recept za mekane palačinke sa YouTube kanala Nafis Sanal Lezzetler.
Trebamo:
1 čaša vode (200 ml)
1 čaša jogurta (200 g)
2 šolje glatkog brašna (250 g)
1 kašičica soli
Za fil (opciono):
puter
sir
paradajz
peršun
salata
pristup:
Sipajte vodu u šerpu.
Prebacite na šporet.
Pokrijte poklopcem i ostavite da provri.
U kipuću vodu dodajte jogurt.
Dobro izmiješajte lopaticom.
Kuvajte oko 4-5 minuta.
Nakon isteka vremena skinite šerpu sa šporeta.
Dodajte brašno.
Na kraju posolite, promiješajte i ostavite da se malo ohladi.
Sipajte testo u dublju činiju.
Miješamo rukama.
Zatim prebacite tijesto na sto i mijesite dok ne postane glatko.
Umotajte tijesto u tanak rolat.
Narežite na komade veličine oraha.
Zatim od testa oblikujemo loptice.
Tijesto rukama utisnemo u oblik male palačinke.
Zagrejte suvi tiganj na šporetu.
Ređamo palačinke.
Pržite na visokoj temperaturi dok ne porumeni sa obe strane.
Pečene palačinke stavite na kuhinjsku krpu.
Pokrijte drugim peškirom da se ne osuše.
Premažite palačinku puterom.
Stavljamo kriške sira na hrpu.
Dodajte krišku paradajza.
Zatim dodamo peršun.
Na kraju dodajte salatu.
Pokrijte drugom palačinkom i poslužite.
Želimo vam prijatan apetit.
VIDEO ISPOD:
https://www.youtube.com/watch?v=wll1eS8y-DQ