Njihova bogata tekstura i pun ukus čine ih omiljenim jelom širom sveta. Međutim, postizanje savršeno pečenih i sočnih pilećih bataka može biti izazov.
Ovaj trik je postao ključan za mnoge kuvare koji žele da poboljšaju ukus i sočnost svojih jela. Osim toga, ovaj metod omogućava istovremeno pripremanje više jela, što ga čini veoma praktičnim.
Jednostavno provucite kosti bataka kroz rešetku kako bi ostali da vise dok se peku. Postavite rešetku na malo višu poziciju u rerni i ispod nje stavite tepsiju sa povrćem po izboru, poput krompira, šargarepe i paprike.
Masnoća sa bataka će se cediti u tepsiju, dodatno obogaćujući ukus povrća. Za vizuelni prikaz ovog procesa, pogledajte snimak na početku teksta.
(Espreso/24Sedam/K.B./Prenosi M.M.)
