Borovnice – ukusno i zdravo voće koje raste u našim šumama.
Zahvaljujući tipičnom slatko-kiselkastom ukusu i ogromnoj zalihama vitamina i hranljivih materija, smatramo ih jednim od najkorisnijih voća ikada.
Odlični su svježi, konzervirani, u kolačima, hladnim desertima ili takvi kakvi jesu – kao ukusna vitaminska bomba.
Prednosti borovnica za naše zdravlje:
– bore se protiv visokog holesterola u krvi
– Štiti funkcije mozga i poboljšava pamćenje i kognitivne funkcije zahvaljujući opskrbi antioksidansima
– sadrže minimum kalorija i bogat su izvor vitamina i hranljivih materija
– Smanjuje krvni pritisak i rizik od srčanih oboljenja
– usporavaju proces starenja
Uzgajajte borovnice kod kuće!
Lakše je nego što mislite. Možete ih uzgajati u vrtu ili u većim posudama na balkonu ili terasi.
Uzgoj borovnice
Optimalno mjesto za uzgoj borovnice je dobro osvijetljen prostor, ali može biti i u polusjeni.
Dobra je ideja izbjegavati područja sa slabim protokom zraka.
Možemo ga uzgajati u velikim posudama promjera od najmanje 40 centimetara – ova opcija je idealna za male vrtove ili uzgoj na balkonu ili terasi.
Najvažnije je da borovnici obezbedite odgovarajući supstrat. Odgovaraju joj lagana peskovita tla sa visokim sadržajem humusa i pH 3,5-4,5. Obična zemlja u našim baštama stoga definitivno ne dolazi u obzir.
Sadnja i zalivanje
Mjesto koje smo odredili za sadnju popunićemo baštenskom zemljom i kiselim tresetom u omjeru 1:1.
Korijenu borovnice potrebno je puno zraka, pa ga ne sadimo preduboko.
Nakon sadnje zemlju obilno zalijte.
Zalijevanje treba biti redovno i ravnomjerno, sve dok borovnicu uzgajamo u posudi, možemo je zalijevati svaki dan.
Mora se paziti da tlo nije natopljeno.
Najveće potrebe za vodom imaju u periodu rasta ploda i diferencijacije cvjetnih pupoljaka.
Odlazak
Najbolje je saditi sadnice u rano proljeće ili jesen.
Za sadnju treba koristiti samo sadnice dobijene vegetativno – ukorjenjivanjem reznica. Sadnice se relativno plitko ukorijenjuju.
Potrebna nam je širina od oko 1 metar i dubina od oko 40 cm.
Preporučljivo je napraviti drenažni sloj na dnu (u njega sipati kremeni pijesak) i ocijediti višak vode.
Malčiranje
Za najbolje rezultate pokrijte tlo oko biljke piljevinom ili borovom korom.
Ovo pomaže u zadržavanju vlage i sprječava širenje korova.
Voda
Borovnice su veoma zahtjevne za vlagu – potrebno im je dosta, ali moramo paziti da borovnice ne stoje u vodi, jer bi mogle početi da trunu.
Redovno zalivanje je važno, idealno sa stajaćom kišnicom ili mekom vodom.
Obrezivanje
Redovna rezidba je vrlo važna kako bi se izbjeglo prekomjerno stvaranje vrlo sitnih plodova.
Uklonite mrtve i suhe grane, kratke i obezbojene grane. To će ubrzati rast i pravilan razvoj biljke.
Također je preporučljivo eliminirati jako rastuće izdanke, koje nepotrebno iscrpljuju biljku.
Đubriva
Pogodna su organska đubriva sa sadržajem azota.
Više grmlja
Ako odlučite da u vrtu posadite nekoliko grmova jedan pored drugog, vodite računa da između njih bude dovoljno razmaka – najmanje 80 cm-1 metar.
Kada borovnica počne da daje plodove, možete godinama uživati u svježoj berbi domaćih borovnica!
Prezimljavanje borovnice
U našim uslovima borovnice su savršeno prilagođene periodima mraza. Unatoč činjenici da su otporne na zimu, treba zaštititi korijenski pokrov i ne izlagati ga mrazu. Ako uzgajamo borovnicu u bašti, jednostavno pokrijemo njeno korijenje tresetom. Borovnice stavljamo u kontejnere za uzgoj na sigurnom mjestu, ne želimo ih izlagati snijegu ili jakoj kiši.
Sorte borovnica
Chandler – među borovnice s najvećim plodovima, ova sorta jasno pripada. Uzgajana je u SAD-u i naraste do 1,7 metara visine.
Aurora – sazrijeva najnovije od svih sorti borovnice, bobice su srednje do krupne i vrlo dobro prilagođene za transport.
Bluecrop – ovo je kasna sorta. Međutim, bobice su velike, svijetloplave s mekim mesom.
Duke – pripada ranim sortama, plodovi su svijetlozeleni do plavi. Međutim, ne morate brinuti da će plodovi biti nezreli, mogli bi vas iznenaditi svojim odličnim okusom.
Draper – vrlo plodna i licencirana borovnica. Plodovi su veoma krupni, slatko-kiselog ukusa.
Liberty – je kasna, licencom zaštićena sorta. Bobice su srednje veličine, slatkog i kiselog ukusa.