Preterana upotreba hemijskih supstanci u proizvodnji hrane, na primer, pesticidi, oštećuju crevnu membranu, preterana upotreba antibiotika, preterana upotreba lekova
Patogeni, bakterije, virusi i paraziti nalaze se svuda oko nas. Opšte je poznato da bakterije žive u našim crevima, one dobre, ali nekad mogu da zaluta više “loših”, te se tada javljaju različiti simptomi. Dr Nina Bulajić, specijalistkinja medicinske mikrobiologije sa VMA za RTS otkrila je zašto smo mi sve bolesniji?
Zato što imamo jako loše navike, i životne i u ishrani. Preterana upotreba hemijskih supstanci u proizvodnji hrane, na primer, pesticidi, oštećuju crevnu membranu, preterana upotreba antibiotika, preterana upotreba lekova, naglasila je doktorka i dodala da su nadimanje, gasovi, teže pražnjenje creva simptomi nervoznih creva”, objašnjava doktorka.
Adekvatna ishrana
“Kada god imamo probleme sa crevima, treba da promenimo ishranu, umesto rafinisane hrane treba da unosimo prirodnu i celovitu hranu, da bude raznovrsna, da ima integralnih žitarica, da ima povrća i voća, da bude belo meso: kvalitetna piletina ili riba. Po njenom mišljenju, mlečni proizvodi nisu potrebni čoveku posle doba odrastanja, ali, ako neko želi da ih konzumira, najbolje je da konzumira kozije ili ovčije mlečne proizvode”, istakla je doktorka i zatim se osvrnula na gasove koje najčešće izaziva pasulj.
“Nikako odustati od pasulja, to je moj savet. Postoje namirnice koje stvaraju i kod zdravih ljudi gasove i to je opšte poznata stvar, ali ima ljudi koji na to reaguju preterano. Šta ćemo primeniti kod tih ljudi? Primenićemo različite načine pripreme hrane. Ukoliko se pasulj kuva tako, a to naše bake znaju, da se prvo potopi, pa se odbaci prva voda, pa druga voda, pa može da se doda soda bikarbona, pa može nana, pa može kim, majčina dušica. To su sve začini, što se iskustveno zna da mogu da smanje te tegobe, jer, jednostavno smiruju creva, ne izazivaju tako jake reakcije. Ali, postoji još jedan metod kako mahunarke mogu da se učine podnošljivijim, a to je blendiranje. Većina ljudi će reći da ima gasove od leblebije, a skoro niko od humusa. Kiseli kupus je bitan jer je fermentisana hrana, kao i jogurt, kefir, turšija, ali ne ona gde se stavlja vinobran ili esencija, već da se turšija ostavlja kao kiseli kupus”, ističe.
U poremećaj crevne flore i moguće bolesti spadaju:
ulcerozni kolitis
infekcija bakterijom klostridijom
gojaznost i dijabetes tip 2
celijakija (nepodnošenje glutena)
hronične infekcije rana
atopijski dermatitis
vaginitis
“Kada govorimo o parazitozama probavnog sistema, daleko je češće njihovo prisustvo u regijama na Zemljinoj kugli gde je jako loša sanitarna zaštita. Mi u Evropi, a pogotovo u Srbiji imamo opadanje parazitoza i to drastično, mi jako retko nađemo parazite, obično kod putnika koji su bili u nekim tropskim krajevima, gde se inače zna epidemiološki da su ti paraziti prisutni”, objasnila je doktorka na početku.
Dodaje da obično ono što kod nas može da se nađe su recimo, enterobius vermicularis – mala dečija glista. Kada su u pitanju pantljičare i gliste, to jako retko viđamo. Njihovo prisustvo u organizmu može da se ispita davanjem uzorka stolice na analizu. Dr Nina Bulajić savetuje da ako neko sumnja da ima parazite, treba da se javi lekaru, pošto se dešava da kod nekih parazita, kao što je đardija lamblija, ne može da se otkrije samo na osnovu jednog uzorka stolice, nego na osnovu tri uzorka, tako da će doktor najbolje znati šta da prepiše.
U moguće simptome parazitarnih infekcija creva spadaju:
bol u stomaku
krvave stolice
prolivi
povišena telesna temperatura
loša apsorpcija hranljivih materija
svrab u predelu analnog otvora
poremećaj varenja
loš san
Da li su ovi simptomi karakteristični za sve parazite ili su određeni simptomi za određene vrste?
“Neće svi ovi simptomi biti prisutni kod svih. Kod male dečije gliste je karakterističan svrab anusa u toku noći. Ženka je najčešće smeštena između tankog i debelog creva, ona u toku noći putuje do anusa i tamo polaže jaja na analne nabore i to izaziva svrab i onda se dete češe, ne može da spava i to je onda prvi znak roditelju da treba da obrati pažnju. Ranije su stari pedijatri savetovali kada je dete nervozno, kada ne može da spava, kada je hiperaktivno, da se prvo pošalje stolica na analizu i da se proveri da li ima parazita”, objasnila je.
najzena.rs
