Sastojci za keksiće od vanilije:
125 grama maslaca
50 grama šećera u prahu
2 vrećice vanilin šećera
125 grama brašna (glatkog)
50 grama praška za puding od vanilije
Keksići od čokolade:
125 grama maslaca
50 grama šećera u prahu
2 vrećice vanilin šećera
125 grama brašna (glatkog)
50 grama praška za puding od čokolade
Priprema:
Ručno izmiješati maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Dodati brašno te ga umiješati u smjesu.
Na kraju ubaciti prašak za puding od vanilije i umijesiti smjesu.
Prebaciti smjesu u vrećicu za zamrzavanje i ostaviti u frižideru pola sata.
Pred kraj odmaranja tijesta za keksiće od vanilije napraviti čokoladnu smjesu.
Tijesto prebaciti u vrećicu za zamrzavanje te ostaviti u frižideru pola sata.
Izvaditi svijetlu smjesu iz frižidera.
Od nje kidati komadiće tijesta veličine lješnjaka.
Praviti loptice od tijesta i stavljati ih na protvan obložen papirom za pečenje ostavljajući razmak na protvanu jer će keksići narasti.
Svaku lopticu stisnuti vilicom da na njoj ostane trag.
Peku se u zagrijanoj pećnici na 180 °C 8 minuta.
Od ukupne količine bijele smjese ispao je 41 kolačić.
Na isti način postupati i s tamnom smjesom kad se izvadi iz frižidera. I od tamne smjese ispadne 41 kolačić. Ohlađene čuvati na hladnom mjestu.
PREUZETO
