Sastojci
3 jaja
1 šolja jogurta
Pola čaše ulja
1 šolja kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
1 kašičica čili papričice
Pola kašičice crnog bibera
1 šolja sira
Pola kilograma spanaća
1 luk
1 kašičica soli
Pola čaše brašna
Priprema
Prvo uzmimo spanać i so koje smo iseckali u činiju. Trljamo spanać dok ne omekša. Ocijedimo vodu iz spanaća i stavimo ga u posebnu posudu.
U spanać stavimo isjeckan luk i izmiksamo.
U drugu posudu stavimo maslinovo ulje i jaja i umutimo ih. Dodajte jogurt i miksajte dok ne dobije glatku konzistenciju.
Odvojimo 3 kašike naše smjese u posebnu posudu.
U posudu dodamo brašno, kukuruzno brašno, so, začine i prašak za pecivo i promješajmo. Dodamo sir tako što ćemo ga izmrviti i promiješati.
Dodajte mješavinu spanaća i luka i miješajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
Stavimo našu smjesu u tepsiju koju smo namazali maslinovim uljem i ravnomjerno rasporedimo. Premazimo po tome smjesu od 3 kasike koju smo odvojili.
Pecimo u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni 25 minuta. Narežemo je i poslužimo.
PREUZETO
