Što pre zapišite ove recepte, sigurno ćetese oduševiti kada ih probate!
Potrebno je:
- 20 gr svežeg kvasva
- 1 kašičica šećera
- 2 jaja
- 3 kašike ulja
- malo limunove korice
- so
- 550-600 gr brašna
- 100 gr suvog grožđa
- kašika maslaca ili margarina
Priprema:
Prvi recept:
Izmrviti kvasac u malo mlakog mleka i dodati šećer. Kad nadođe dodati ostatak mlakog mleka, koricu limuna, jaja, ulje i dodavati brašno. Zamesiti glatko testo.
Ostaviti da ostoji 30 minuta, podeliti na dva dela. Jednu polovinu podeliti na pola pa razviti u pravougaonik. Premazati margarinom tanko i posuti suvim grožđem koje ste potopili u rum. Uviti u rolat i iseći po dužini na 3 trake i isplesti pletenicu.
Staviti u podmazan pleh pa pokriti da poraste i premazati žumancetom. Peći na 180 stepeni 40 minuta. Posuti vanilin šećerom i pokriti krpom da se ohladi. Odlično uz kafu ili čaj.
Drugi recept:
Testo razviti u pravougaonik i iseći na trake pa njih preseći na kraće oko 10 cm. Staviti jednu na drugu traku da ima po dve i pokriti da poraste.
Štapićem za roštilj pritisnuti po dužini i spojiti krajeve. Pržiti u dubokom ulju kao svake krofne.
Posuti prah secetrom. Uzivajte!
(Espreso)