Sastojci:5 bjelanjaka,150 grama šećera,2 kašike brašna,150 grama kokosovog brašna.Čokoladni preljev:150 grama čokolade,150 ml vrhnja za šlag.Fil:5 dcl mlijeka,5 žumanjaka,1 puding od vanilije,2 vanilije šećer,150 grama šećera,250 grama maslaca.Posip:50 grama kokosovog brašna.
Način pripreme:Umutiti bjelanjke, dodati šećer i sve umutiti u čvrst snijeg. Dodati kokosovo brašno u koje umiješate kašiku brašna. Koristite tepsiji od prilike 30×20 cm. Koru pecite oko 15 -20 minuta na 180 stepeni.Na pari otopite čokoladu sa vrhnjem za kuhanje da dobijete jednu finu kremu i nanesite je na pečen biskvit. Ostavite u frižider da se krema stisne kako bi mogli nanijeti žuti fil.
Stavite mlijeko da se zagrije a predhodno odvojite oko 1oo ml da možete u njemu otopiti puding. Umutite žumanjke sa šećerom i van.šećer, dodajte im razmućeni puding i sve dodajte mlijeku pa skuhajte kao puding. Kremu potpuno ohladite i sastavite sa umućenim maslacem. Nanesite je na kolač. Još stavite odozgo po zelji slag kremu od cokolade i pospite kokosom.Prijatno!
PREUZETO