Recept za palačinke naših baka je jednostavan i za njega vam ne treba mnogo vremena, ni sredstava.
Recept za palačinke
Sastojci:
3 jaja
300 g brašna
500 ml mleka ili vode
2 kaščice ulja
malo soli
Priprema:
- Uspite brašno u posudu i dodajte jaja i dobro izmešajte. Dodajte mleko ili vodu. Zatim dodajte so i dve kašike šećera i dobro promešajte, tako da smesa bude jednolična i bez grudvica. Testo ne treba da bude previše gusto, ako je potrebno, dodajte malo mineralne vode.
- Testo stavite u tiganj koji ste prethodno zagrejali nekoliko kapi ulja. Okrećite tiganj da bi se smesa ravnomerno rasporedila. Ne ulivajte previše smese kako bi vam palačinke bile što tanje.
- Kad se palačinka počne da se odvaja od tiganja, vreme je da je okrenete na drugu stranu. Pecite je tako još oko pola minuta pa izvadite na tanjir.
- Sada ih još samo trebate napuniti. Slatki ili slani nadev – sami odlučite.
(Espreso/blic žena)