Ima li šta ljepše za doručak od vruće kajmak lepine?
Ovaj bosanski specijalitet se pravi tako što se umijesi tijesto koje se prelije nadjevom od kajmaka i jaja.
Peče se u rerni, a sastojke može svako da priušti. Odličan je prijedlog i kada vam treba predjelo za svečanu priliku.
Sastojci:
300 g brašna
125 ml mlijeka
1 jaje
1 kašika ulja
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
10 g kvasca
Za nadjev
300 g kajmaka
4 jajeta
tijesto
Priprema:
U toplo mlijeko dodajte izmrvljeni kvasac, šećer i kašiku brašna.
Sjedinite i ostavite da se kvasac aktivira nekih 10 minuta.
U drugoj posudi pomiješajte jaje, ulje, so i lijepo sjedinite, a onda dodajte prosijano brašno i aktivirani kvasac.
Umijesite tijesto, pokrijte providnom folijom i ostavite sat vremena da nadođe.
Premijesite tijesto na pobrašnjenoj površini i razvucite ga u obliku pravougaonika, veći od pleha u kojem ćete peći.
Stavite u pleh, a ivice tijesta podignite.
Pokrijte i ostavite još 15 minuta.
Umutite jaja sa kajmakom i prelijte preko tijesta.
Pecite u zagrijanoj rerni oko 30 minuta na 200°C.
HAYAT