U potrazi za dostojnom zamenom ruskoj, francuskoj ili već sličnoj varijaciji salate, iskombinovah ovu salatu. Mnogo dobra. Jednostavna za pripremu, a veoma ukusna, količina je sasvim dovoljna za 10-tak osoba.
Sastojci:
– 1/2 kg kukuruza šećerca iz konzerve
– 300 gr dimljenog vrata
– 10-tak kiselih krastavaca solidne veličine (ne onih mini…)
– 10 kuvanih jaja
– 1/2 kg sitnog sira
– 400 gr kisele pavlake
– 200 gr susama
– po želji so
Priprema:
Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i iseckajte na kockice. Dimljeni vrat iseckajte takodje na kockice, kao i kisele krastavce. Kukuruz ocedite od soka.
Susam propržite bez ulja, stalno mešajući, da pomalo porumeni.
Sitan sir i pavlaku dobro umutite. Ako je sir potpuno neslan, možete dodati malo soli, pa probajte.
Nemojte se prevariti, zbog krastavaca i dimljenog vrata.
Pomešajte jaja, dimljeni vrat, kukuruz, kisele krastavce i susam. Dodajte umućeni sir i jaja, sve dobro izmešajte.
Možete ostaviti jedan krastavac, jedno jaje i malo susama za ukrašavanje.
Onda narendajte na salatu jaje, pospite ga susamom, nasecite krastavce na tanke trake i rasporedite.
Ovo i ne morate, samo ako imate 5 minuta više vremena.
Salatu rashladite pre nego što navalite na nju.
Izvor: kuvajmo-blogovski.com