ORIGINALNI RECEPT ZA MAĐARSKI GULAŠ: Ovaj gulaš je nešto drugačiji od onoga što mi pravimo, ali PRSTE ĆETE OBLIZATI

58

SASTOJCI:

Ulja za prženje, Maslac za prženje, 500 g junetina, 2 luka, 3 režnja češnjaka, Žličica slatke paprike, Žličica ljute paprike, Sol, papar, 1l vode, 2 goveđe kocke, 1 pasirane rajčice, 3 veliki krumpiri, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika

PRIPREMA:

Izrežite meso na kockice i popržite ga na maslacu i ulju. Nasjeckajte luk i pržite u loncu s mesom. Stavi drugu loncu s vodom da kuha i dodajte goveđe kocke. Sitno nasjeckajte češnjak i dodajte u loncu s mesom i začinite. Mesu dodajte 0,5l kuhane vode i pasirane rajčice. Ostavite da se kuha s poklopcem oko 40 min.

Nasjeckajte paprike i krumpire na manje komade i dodajte u loncu. Odstranite par žlice vode pa ostatak dodajte u loncu. U vodu koju ste odstranili dodajte 2 žlice brašna, promiješajte, dodajte u loncu i juha neka se kuha još 20 min.

(zdravlje i kuhinja)