PITA BEZ KORA SA SPANAĆEM I FETA SIROM: Najlakši recept za pripremu, a uspjeva svakoj domaćici

48

Ako volite pite, onda morate probati ovu bez kore sa feta sirom i spanaćem.

Ima domaćica koje znaju da mjese kore i prave hrskave pite, ali ima i onih manje iskusnih. To ne znači da ne treba testirati svoje vještine, a mi predlažemo da prvo pokušate napraviti pite bez kore, tzv. izlio. Nema šanse da ne uspije, a sve što treba da uradite je da umutite sastojke za tijesto, i samo pomješate fetu, luk i spanać. U pleh rasporedite tijesto, fil, pa opet tijesto i sve ispecite. Odlično je posluživanje za proslavu, ali i za ručak ili večeru.

Sastojci:

500 g spanaća
3 mlada luka
kopar
peršun
maslinovo ulje
250 g posnog feta sira
400 g sojinog jogurta
4 jaja
250 ml vode
2 i 3/4 šolje brašna

Priprema:

Operite spanać i pomiješajte ga sa sjeckanim mladim lukom, peršunom, koprom i prelijte maslinovim uljem. Začinite solju i biberom, pa dodajte izmrvljenu fetu. Dobro promiješajte. U drugoj posudi pomiješajte jogurt i jaja i dobro umutite pa dodajte vodu, malo ulja i brašno. Pomiješajte sve sastojke. Pola smjese sipajte u nauljenu tepsiju, pa rasporedite fil. U preostalo tijesto dodajte malo vode, pa prelijte preko fila. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C dok ne porumene. Kada se ohladi, isjeci ga.