Mnogi ljudi kada kupuju povrće i voće na pijaci, onda će se susresti sa situacijom da će ih većina prodavaca ubjeđivati kako su njihovi proizvodi 100 posto organski i da su oni uzgojeni bez dodavanja bilo kakvih pesticida ili hemikalija.
Prije se smatralo da je jedan od kriterijuma za biranje organskog povrća i voća zapravo oblik ploda, a ako su svi paradajzi jednake veličine i boje onda je veoma vjerovatno da su oni prskani.
Šef kuhinje iz jednog restorana govori da je zapravo nešto drugo presudno ako želite da kupite paradajz kako treba, a to je jedan veoma jednostavan trik koji će da otkrije šta je prava istina.
“Vi samo trebate lagano rukom da pritisnete paradajz, a ako on pored toga pritiska ostane čvrst, te ako ih je u gajbi većina takvih, onda je 100 posto sigurno da su korištene neke hemikalije u uzgoju toga paradajz, a pravi domaći paradajz će da se malo omekša kada ga vi budete pritisnuli”, rekao je kuhar, kako piše portal mondo.rs
Paradajz je veoma ukusan i kada se jede sirov u salati ili sendviču, te je i dobar dodatak jelima, a osim toga što je ukusan, dosta ljudi ne zna koliko je on zapravo dobar za zdravlje. On u sebi nema škroba i ima nisku kalorijsku vrijednost, te je napunjen sa vitaminima i važnim antioksiandsima.
Paradajz je dobar izvor raznih vitamina kao što su A, K, C, B9 i kalij, te ima također B1, B3, B6 vitamin i osim toga magnezij i fosfor, te bakar koji su svi neophodni za dobro zdravlje.