BRZINSKI ČOKOLADNI KOLAČ SA DŽEMOM: Najsočnija i najsavršenija poslastica koju ćete ikad probati! (RECEPT, VIDEO)

193

Toliko se lako i brzo pravi da će često biti na meniju. Sa dodatkom džema predstavlja kombinaciu koja nikog ne ostavlja ravnodušnim. Ako volite medeno srce, ovaj kolač ćete još više.

Sastojci:

5 jaja
prstohvat soli
kesica vanilin šećera
150 g šećera
150 ml ulja
250 ml jogurta
250 g brašna
20 g kakaoa
1 kašičica praška za pecivo

I još:

2 kašike džema
120 g čokolade za kuvanje
4 kašike ulja

Priprema:

  • U jaja dodajte prstohvst soli.
  • Mutite mikserom par minuta, a zatim postepeno dodajte šećer i vanilin šećer.
  • Mutite 5 minuta.
  • Postepeno dodajte jogurt i ulje sve vrijeme muteći.
  • U činiji promiješajte prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo.
  • Nakon što smanjite brzinu miksera dodajte brašno i prašak za pecivo.
  • Mešajte sve dok smjesa ne postane glatka i bez grudvica.
  • Tepsiju (35×20 cm) premažite uljem i pospite sa kakaom ili brašnom.
  • Zagrejte rernu na 200 stepeni, a zatim pecite na 180 stepeni oko 20-30 minuta.
  • Proverite čačkalicom da li je kolač pečen.
  • Kada se kolač ohladi, presijecite ga na pola.
  • Na jednu polovinu namažite džem.
  • Preklopite drugom polovinom biskvita.
  • Preko prelijte sa čokoladnom glazurom.
  • Sačekajte 15-tak minuta da se čokolada malo stegne, pa isijecite na kockice ili štanglice.

(cooking.rs)